先给老板们看看我目前用的冰柜,我用的这款是卧式冰柜,虽然规格不大,但是装的东西真不少。七七八八加起来的品类有六十多种,算上豆制品和素菜一共有七十多种菜品。这款冰柜我开店用了一年多,摆摊用了一年多。没用这款冰柜之前也是踩了不少坑。
这款冰柜的好处就是既能冷藏也可以冷冻,像夏天三十几度的高温就可以调低一点,哪怕大中午也不用担心有些菜品化冻。像里脊肉和骨肉相连一化冻了卖相就很难看的,而且签子和肉是分离状态的,这款冰柜就不会出现这种情况。所以我个人觉得还是这款冰柜实用。
老板们你们用的都是哪款冰柜?感觉好用吗?
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