1. 进入设置菜单：首先，用遥控器打开康佳电视，进入主菜单界面。
在主菜单中找到“设置”选项，然后点击进入设置页面。

2. 调整显示设置：在设置页面中，找到“显示”或“显示设置”等相关选项，点击进入显示设置页面。
在显示设置页面，你可以找到关于屏幕方向和旋转的选项。

3. 选择竖屏模式：在显示设置页面中，查找有关屏幕方向或旋转的设置选项。
一般来说，你可能会看到选项如“屏幕方向”、“屏幕旋转”等，点击进入这个选项，然后选择竖屏显示模式。

4. 保存设置：在选择竖屏显示模式后，确认并保存设置。
有些电视可能需要重新启动来应用新的显示设置，按照提示或手册上的说明来完成设置。

5. 调整分辨率和画面效果：一旦将电视设置为竖屏显示模式，你可能需要调整分辨率和画面效果，以确保显示效果最佳。
在显示设置中，你可以找到相关选项并进行调整。

6. 检查效果：设置完成后，检查电视屏幕的显示效果，确保竖屏显示已经成功应用并符合你的期望。
可以打开各种应用、视频或图片来做进一步检查。

综上，要在康佳电视上设置竖屏显示，首先要进入显示设置页面，找到有关屏幕方向或旋转的选项，选择竖屏显示模式，并对分辨率和画面效果进行调整。
最后确认并保存设置，检查显示效果。