2)火孔出口速度分布不均匀、出现旋涡时，会造成流速小于燃烧速度而回火。

3)燃气与空气混合气体的预热温度越高越易回火，因为燃烧速度随温度升高而增加。

4)因为燃气与空气的混合气体离开火孔的速度小于燃烧速度所产生。
排除家用灶具发生回火的措施如下:

1)调整压力到额定值。

2)燃烧时间过长，关闭冷却后再点燃。

3)调整门窗开度。

4)清理喷嘴内孔，保持通畅。
疏通火盖，清除引射器污物。

5)调整锅底与燃烧器间的距离。