1、串联电路用开关短路来达到档位切换目的。

解析：解题时首先应先判断开关在什么位置是加热档什么位置是保温档。
很多同学想当然的用焦耳定律Q=I2Rt来判断：R越大，产生热量越多。
但是没有考虑到在电源不变的情况下R变大，电路中的电流会变小，用焦耳定律没有办法判断产生热量多少。
因为是总电压不变，电阻在变化，判断热量，因此我们选择P=U2/R来判断电功率大小。
电路中的总电源电压不变，电阻越大，P越小，相同时间内产生热量越少，为保温档。
例如本题中当S2断开时，电路中总电阻最大，根据公式P=U2/R可知功率小，产生热量少为保温档；同理，S2闭合时为加热档。
2、并联电路用开关断开闭合来达到档位切换。

解析：判断开关什么状态时是加热状态保温状态。
依然是用P=U2/R来判断功率大小，产生热量多少。
当开关闭合时，电路中电阻并联，电阻越并越小，因此功率大，产生热量也就多，为加热档；同理开关断开时，电阻大，功率小，产生热量少，为保温档。

做加热保温题时我们选的公式为P=U2/R，主要是判断R，因此同学们一定要明白串并联电路中电阻大小：R串>R单>R并，即用电器串联时电阻最大，并联时电阻最小。
判断出电阻大小后就能判断电路中什么状态产生热量多什么状态产生热量少。